【分享】使用厨房设备安全记心间 如何检查商用冰箱

如果有煤气泄漏，应先合上阀门，及时通风，同时严禁使用明火和启动电源开关…2，在厨房的气瓶应集中管理，灯具和明火等高温表面必须有足够的空间，以防止高温气瓶爆炸，造成可燃气体泄漏的危害，造成火灾。

厨房灶应安装在不燃材料上，必须有足够的空间防止可燃燃料的燃烧…3、油炸食品，锅油不应超过2 /锅的3，并防备防止水和碎屑进入锅，石油泄漏火灾。

同时，油温应在加热时加热，防止过大的火灾，油温过高造成的火灾…4、厨房灶台旁的墙壁、油烟机等易污染处应每天冲洗，输油管道应至少每六个月冲洗一次5，厨房电器应严格按照国家技术规范使用，使用厨房设备安全记心间严禁铝代表铜在这个现象。

比较受关注的：

1.外观检查。冰箱的表面涂层起色质应均匀发亮，不应有麻点，气泡和明显的划痕。商用冰箱的电镀件应光亮细密，不应有镀层脱落或生绣之处。冰箱的箱体和电冰箱的内部都是经过发泡工艺来处理完成的，如果在制冷过程中，工艺要求不严格或操作不谨慎，发泡材料溢出箱体或外部涂层表面，就很难除去，在外观挑选时应注意箱体表面有没有油迹。

2.内部的检查。门封是直接看冰箱的耗电量和保温效果，而且是影响制冷压缩机寿命。质量好的门封有很好的吸合力，开启电冰箱门时，明显感到有阻力。如果没有，则门封质量不好。