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【图解】商用厨房的设计原则 石家庄冰淇淋机的选购方法

发布时间:2020-01-04 来源:http://www.sjzcfsb.com/news/143.html

希望大家通过本文的介绍,可以对厨房设计的灯光要求等方面的内容有一定的认识与了解,下面就跟随河北厨房设备生产厂家的专家一同来看一下相关的内容简介

厨房的明厨

厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。

厨房的灯光

餐厅的灯光重文化,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐厨房,厨房设计的灯光要求但其作用绝不可忽视。

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买冰淇淋机的时候主要是看性能,功率,质量,尺寸,产地,价格,售后服务等几个方面的问题。

其次冰淇淋机的性能体现在压缩机的性能上,也就是制作冰淇淋的速度,一般的产量越大,对压缩机的性能要求就越高,好的冰淇淋机制冷循环系统制冷大概要5-15分钟,进入下一个制冷循环的生产冰淇淋所用的时间也比较短,客户比较多的时候,不需要长时间的等待。但是压缩机是在机器内部的,不宜查看,所以购买者应该选择大品牌的压缩机例如“东贝”,因为大品牌的压缩机质量都是比较不错的。

还有冰淇淋机的尺寸和型号有关,分为台式冰淇淋机和立式冰淇淋机。不同型号尺寸也就不同,在购买的时候,根据自己的设计场冰淇淋机的功率多大合适所选择合适的尺寸。

“厨房设计的灯光要求”所述的内容,是我们的小编精心为大家准备的,还记得上篇中说了什么吗?这些或许都有些不全面的地方,我们会在以后的文章中为大家一一说明
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