河北厨房设备生产厂家为您免费提供石家庄厨房设备石家庄厨房设备厂家石家庄酒店厨房设备厂家等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

河北厨房设备生产厂家

商业厨房整体解决方案厂商

全国咨询热线:
0311-89609890

新闻动态 / NEWS

您现在的位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

【图解】商用厨房的设计原则 石家庄冰淇淋机的选购方法

发布时间:2017-07-01 来源:http://www.sjzcfsb.com/news/37.html

很多人对于我们的石家庄冰淇淋机、等已经有了一些了解,而且也为大家介绍过,而今天小编将给大家介绍"商用厨房的设计原则 石家庄冰淇淋机的选购方法",希望能帮助到大家.

【图解】商用厨房的设计原则 石家庄冰淇淋机的选购方法

厨房的明厨

厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。

厨房的地面

厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。

厨房的灯光

餐厅的灯光重文化,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐,但其作用绝不可忽视。

厨房的通风

不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压商用,商用厨房的设计原则即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。

推荐您阅读这篇文章:石家庄餐饮设备精挑细选只为与美食相遇

首先买冰淇淋机的时候主要是看性能,功率,质量,尺寸,产地,价格,售后服务等几个方面的问题。

其次冰淇淋机的性能体现在压缩机的性能上,也就是制作冰淇淋的速度,一般的产量越大,对压缩机的性能要求就越高,好的冰淇淋机制冷循环系统制冷大概要5-15分钟,进入下一个制冷循环的生产冰淇淋所用的时间也比较短,客户比较多的时候,不需要长时间的等待。但是压缩机是在机器内部的,不宜查看,所以购买者应该选择大品牌的压缩机例如“东贝”,因为大品牌的压缩机质量都是比较不错的。

还有冰淇淋机的尺寸和型号有关,分为台式冰淇淋机和立式冰淇淋机。不同型号尺寸也就不同,在购买的时候,根据自己的场所选择合适的尺寸。

“商用厨房的设计原则 石家庄冰淇淋机的选购方法”和另外一篇文章石家庄冰淇淋机都给大家提供一些帮助,我们会在后续精心准备更多有关商用厨房的设计原则的内容,如果不想错过,收藏我们的网站吧!

本文关键词:商用 厨房 冰淇淋 灯光 冰淇淋机 设计

•相关新闻

•相关产品

合作者免费提供整体设计

分享到: