【原创】厨房设备 如何检查商用冰箱

快餐厨房设备是本公司为广大消费者专业提供的，除此之外，对于厨房设备来说，也是有很多看点的，一起来看一下“厨房设备 如何检查商用冰箱”吧。

清洁厨房地面上油污的方式：在拖把上面倒上一点醋，就能够清除地面上的油垢了。假如地面是水泥地板的话，可以在前一天晚上取少量草木灰，用水调配制成糊状，再使用清水反复清洗地面，水泥地面就能够变得非常干净了。

灶具上面油污的清洁技巧是：厨房设备液化气灶具是容易沾染上油污的，这个时候能够将粘稠的米汤涂抹在灶具上面，等到米汤凝结成痂变干之后，使用铁片轻轻的将这一层结痂刮掉，如此一来油污就会伴随着米汤结痂一起被清除了。假如使用比较稀的米汤、面汤直接清洗，或者使用乌鱼骨清洁，功效也是比较理想的。

厨房中各种玻璃上的油污清洁方法：能够使用碱性除污粉擦洗，之后使用氢氧化钠或者稀氨水溶液涂抹在玻璃上面，半个小时之后使用干净的抹布擦洗干净厨房设备，厨房设备玻璃就会变得非常光亮干净了。

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1.外观检查。冰箱的表面涂层起色质应均匀发亮，不应有麻点，气泡和明显的划痕。更不应有大、小面积涂层脱落现象存在。商用冰箱的电镀件应光亮细密，不应有镀层脱落或生绣之处。冰箱的箱体和电冰箱的内部都是经过发泡工艺来处理完成的，如果在制冷过程中，工艺要求不严格或操作不谨慎，发泡材料溢出箱体或外部涂层表面，就很难除去，在外观挑选时应注意箱体表面有没有油迹。

2.内部的检查。门封是直接看冰箱的耗电量和保温效果，而且是影响制冷压缩机寿命。质量好的门封有很好的吸合力，开启电冰箱门时，明显感到有阻力。如果没有，则门封质量不好。电冰箱的冷冻室一般都是由铝板制作而成的，检查冷冻室的铝板有无明显的裂痕，因为电冰箱制冷室内胆是由ABS塑料板经过真空成形工艺制成。检查是否有裂痕还有起皱的地方，尤其是过渡圆检查角如何检查商用冰箱是否圆滑，内胆镀板薄厚是否均匀。

3.通电检查。通电试运行，将温控器旋钮调到一定的位置上，连通电源，检查灯开关和灯泡是否正常。在接通电源一瞬间，应注意压缩机的启动性能，是否能一次启动。电冰箱运行几分钟后，用手摸电冰箱冷凝器，应有明显热感，而且热得越快越好，而回气管则有明显的冷感。若无冷感则说明电冰箱的性能比较差。噪音也是电冰箱的主要性能之一。

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