名称：快餐厨房设备

近几年，我国酒店业迅猛发展，并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展酒店旅游业。以消费促发展，在三方面大力发展快餐厨房设备行业。

业内人士透露，目前全国酒店用品的年销售额已突破1.5万亿元，估计近几年还会有至少10%的年增长率。而近年业，随快餐厨房设备、餐饮厨房设备的需求量越来越大。

厨房设备位于酒店餐饮的终端，一直是酒店用品采购的重头戏，也越来越受到酒店采购商的重视。厨房设备的创新也不仅仅朝着“高技术、新品质、高服务”的创新，而是转为要拥有更快、更迅速的把握消费需求并转换需求的战略手段。在市场经济的推动下，加快厨房设备及厨具的节能环保技术开发和推广应用，降低生活耗能和产业污染，则是目前厨房设备行业发展创新的方向。

据相关负责人介绍，一年一届，世界年中大酒店用品展——第十五届广州国际快餐厨房设备及用品展览会筹展期间，将严格把关厨房设备及用品的参展商参展资格，注重产品的创新和环保理念，希望将更节能、更环保、更绿色的厨房餐饮设备及用品推广给业界，不断提高HOSFAIR展会的档次和品牌效应。